Kars       
Sebze ve meyvelere samanlı muhafaza

Kars'ın Sarıkamış ilçesine bağlı Karakurt nahiyesinin Şehit Halit köyünde meyve ve sebzeler, donmaması için saman altında muhafaza ediliyor.

Doğu Anadolu Bölgesini etkisi altına alan soğuk hava sebebiyle vatandaşları ilginç yöntemlere başvuruyor. Köylüler, eksi 28 derecelere varan soğukta meyve ve sebzelerinin donmaması için dedelerinden gördükleri metodları deniyor. Kışlık kullandıkları meyve ve sebzeleri çuval ve kasalarla samanlıklara koyan vatandaşlar , ürünlerin üzerini de samanla örtüyor. Ürünler, ihtiyaç olduğunda da samanların arasından çıkarılarak sofralara konuluyor.

 
Köylülerden Mevlit Karadağ, "Havalar çok soğuk olduğu için meyveleri ve sebzeleri samanlıklar içinde muhafaza ediyoruz. Saman meyveleri soğuktan koruduğu gibi taze kalmalarını da sağlıyor" dedi.

 

İHA